おすすめ宅配弁当ランキング！美味しくて栄養が取れる宅食はこれだ！
ryou@takushoku
宅食ブログ
献立を考えるのが苦痛な時の5つの解決策とは？
ryou@takushoku
こんにちは！
毎日の「今日は何を作ろう？」という悩み。
冷蔵庫を開けては閉じ、スマホでレシピを検索しては迷う。
そんなことってありますよね。
ということで、今回はそんな献立決めのストレスから解放される方法をご紹介します。
献立を考える苦痛を解決する5つの方法
ぐだぐだ書いても仕方ないので、まずは結論から。
- 定番メニューをローテション化する
- 冷凍食品と半調理品の活用
- 一品料理の日を作る
- 食材の使い回しパターンを覚える
- 宅配弁当サービスの活用
これらの方法を使ってみると意外と献立の苦痛から解放されるかもしれません！
詳しくはこちら。
なぜ献立を考えるのが辛いのか
選択肢が多すぎる問題
現代は情報過多の時代。
レシピサイトやSNSには無数の料理が溢れ、「何でも作れる」からこそ「何を作ればいいかわからない」状態に陥りがちです。
選択肢が多いほど決断疲れを起こしやすく、かえってストレスの原因となってしまいます。
完璧主義の罠
「栄養バランスを考えて」「家族の好みに合わせて」「冷蔵庫の食材を無駄にしないで」「彩りよく」「予算内で」など、あれこれ条件を考えすぎて身動きが取れなくなることも。
一度に全ての条件を満たそうとすると、献立決めが複雑なパズルのように感じられてしまいます。
疲れている時のメンタル負荷
仕事や家事で疲れた状態では、創造性を必要とする献立考案は特に重荷に感じられます。
脳のエネルギーが少ない時に「考える」作業を強いられると、それだけでぐったりしてしまうものです。
失敗への恐れ
「また同じような献立になってしまった」「家族に飽きられるかも」「栄養が偏っているかも」といった不安も、献立決めを億劫にさせる要因の一つです。
今すぐできる5つの解決策
1. 定番メニューのローテーション化
週替わりで決まったメニューを設定しましょう。
例：月曜日は麺類、火曜日は魚料理、水曜日は丼もの、木曜日は肉料理、金曜日は簡単料理
完全に固定する必要はありません。
大まかなカテゴリーを決めるだけでも選択肢が絞られ、決断が楽になります。慣れてきたら、各カテゴリーの中で3〜4種類のレパートリーを用意しておくと、マンネリ化も防げます。
2. 冷凍食品と半調理品の活用
罪悪感を手放して、便利な商品を積極的に使いましょう。
現在の冷凍食品は品質が高く、栄養面でも優れているものが多くあります。
活用例：
- 冷凍餃子に野菜炒めを添える
- レトルトのパスタソースに茹でた野菜をプラス
- 冷凍チャーハンにスープと副菜を組み合わせる
- カット野菜を使って時短調理
「ちょい足し」で手作り感を演出できますし、時間と労力を大幅に節約できます。
3. 一品料理の日を作る
毎日「一汁三菜」を目指す必要はありません。カレー、鍋、丼もの、パスタ、チャーハンなど、一品で完結する料理の日を設けることで、献立のプレッシャーから解放されます。
一品料理なら材料費も抑えられ、洗い物も少なくて済みます。特に疲れた日や忙しい日には、迷わず一品料理を選択しましょう。
4. 食材の使い回しパターンを覚える
同じ食材でも調理法を変えれば全く違う料理になります。
鶏肉の3日間ローテーション例：
- 1日目：鶏の照り焼き
- 2日目：親子丼（前日の照り焼きをリメイク）
- 3日目：チキンカレー
豚肉のパターン例：
- 生姜焼き → 豚汁 → 豚キムチ
このような使い回しパターンを複数覚えておくと、買い物も献立も楽になります。
5. 宅配弁当サービスの活用
近年注目を集めているのが宅配弁当サービスです。冷凍で届く栄養バランスの取れた食事は、献立を考える負担を完全になくしてくれる画期的なソリューションです。
宅配弁当のメリット：
- 栄養管理士監修で栄養バランスが整っている
- レンジで温めるだけで完成
- 買い物、調理、洗い物の時間を大幅カット
- メニューが豊富で飽きにくい
- 食材の無駄が出ない
活用方法：
- 週の半分は宅配弁当、半分は手作りという使い分け
- 忙しい平日のランチタイム用として
- 疲れた日の緊急避難用として常備
- 一人暮らしの方の栄養管理として
初期費用は手作りより高めですが、時間とストレスを買うと考えれば十分価値のある投資です。
中長期的な対策も紹介！
作り置きとリメイク料理の仕組み化
週末に大量調理した料理を平日にアレンジする方法です。基本の煮物を作っておけば、そのままでも、卵でとじても、炊き込みご飯の具材にもなります。
作り置きに適した料理：
- ひじきの煮物
- きんぴらごぼう
- 鶏そぼろ
- 野菜の醤油漬け
- 基本のトマトソース
これらの基本の料理を2〜3品作っておくだけで、平日の献立の幅が格段に広がります。
買い物の仕組み化とストック管理
特売情報に振り回されず、決まった食材を定期的に購入するルーティンを作りましょう。
「必ず冷蔵庫にある食材」が増えると、献立も立てやすくなります。
基本ストック食材例：
- 卵、牛乳、玉ねぎ、じゃがいも
- 冷凍野菜（ブロッコリー、ほうれん草）
- 肉類（小分けして冷凍保存）
- 乾物（わかめ、ひじき、切り干し大根）
- 調味料各種
ネットスーパーや定期宅配サービスを利用すれば、買い物の負担も軽減できます。
デジタルツールの活用
献立アプリやレシピ管理アプリを使って、お気に入りレシピをストックしておきましょう。
便利な機能：
- 冷蔵庫の食材から献立提案
- 一週間分の献立自動作成
- 買い物リスト自動生成
- 栄養バランスチェック
- 調理時間での絞り込み
迷った時にランダムで選択できる機能があるアプリなら、選択疲れからも解放されます。
季節ごとの定番料理リスト作成
季節の食材を使った定番料理のリストを作っておくと、旬の素材を使った美味しい献立が立てやすくなります。
春： 筍ご飯、菜の花のパスタ、新玉ねぎのサラダ 夏： 冷やし中華、ゴーヤチャンプルー、冷製パスタ 秋： さんまの塩焼き、きのこ炊き込みご飯、栗ご飯 冬： 鍋料理、おでん、シチュー
心理的負担を軽くする考え方
完璧を求めない
「今日は手抜きの日」「今日はチャレンジの日」「今日は栄養重視の日」など、日によって力の入れ具合を変えるのも一つの方法です。毎日100点を目指す必要はありません。
週単位で栄養バランスが取れていれば十分です。今日が簡単な料理でも、明日頑張れば帳尻は合います。
家族を巻き込む工夫
「今日は何が食べたい？」と漠然と聞くよりも、「AとBどっちがいい？」と選択肢を2つに絞って聞く方が決断しやすくなります。
また、家族にも曜日担当を決めてもらったり、週末は一緒に作り置きをしたりすることで、献立決めの負担を分散できます。
外食やテイクアウトも選択肢の一つ
自炊が全てではありません。疲れた時や特別な日、時間がない時は、外の力を借りることも大切な選択です。
罪悪感を感じる必要はありません。むしろ、適度に外食やテイクアウトを利用することで、料理に対するストレスが軽減され、自炊に取り組む気力も回復します。
失敗を恐れない
「今日の献立はいまいちだった」と感じても、それは次への学びです。家族が残した料理があっても、好みや体調の問題かもしれません。完璧な献立など存在しないのです。
あまりに気にしないようにしましょう。
時短テクニックとコツ
同時調理の活用
一つのコンロで複数の料理を同時に作る技術を身につけると、効率的に食事準備ができます。
例： ご飯を炊きながら、その上で蒸し野菜を作る。お味噌汁を作りながら、別のコンロで炒め物をする。
下処理の前倒し
野菜の洗い物や切り物を前日の夜や朝のうちに済ませておくと、調理時間を大幅に短縮できます。
調理器具の活用
電子レンジ、炊飯器、オーブントースター、ホットプレートなど、様々な調理器具を活用することで、同時調理が可能になり、レパートリーも広がります。
まとめ
献立を考えることが苦痛に感じるのは、決してあなただけではありません。現代社会では多くの人が同じ悩みを抱えています。
重要なのは完璧を求めすぎず、便利なものは積極的に活用し、時には手を抜くことです。宅配弁当サービスや冷凍食品、作り置き、アプリの活用など、現代には献立の負担を軽減する様々な手段があります。
何より大切なのは、食事の時間を楽しむこと。献立に悩む時間を減らして、その分家族との会話や自分の時間を大切にしてみてください。小さな工夫の積み重ねが、きっと毎日の食事作りを楽にしてくれるはずです。
毎日の食事は人生の大切な一部です。ストレスではなく、喜びに変えていきましょう。一歩ずつ、無理のない範囲で改善していけば、必ず献立決めが楽になる日が来ます。
ABOUT ME
食べることが大好きな管理人です。
自分で作ったり、外食をしたりしますが最近疲れ気味。
そんな時に出会ったのが宅食でした。このブログでは宅食の良いところ悪いところ包み隠さず紹介していきます！
